Cassoulet aux manchons de canard confits 950g
C'est le plat phare de notre gamme. Le cassoulet fait parti de la gastronomie gersoise. Composé d'agneau, de confit, de saucisse de Toulouse et de lingots, ce met merveilleux se suffit à lui-même
Pour 2 personnes
Préchauffez votre four pendant environ vingt minutes, ranger le contenu du bocal dans un plat en terre, de préférence, saupoudrez de chapelure, et enfournez pour une demi-heure, en baissant un peu la température. Surveillez le cassoulet. Dès que vous verrez des bulles se former à la surface du plat, vous pourrez le sortir du four. Un bon rouge des Côtes de Gascogne (un domaine de Chiroulet par exemple) accompagnera très bien le tout. Bon appétit !
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